Elevage escargots-héliciculture
Travailler de chez vous en totale autonomie, posséder un cheptel de plusieurs milliers d’animaux
sur quelques mètres carrés, produire de « bout en bout » c’est-à-dire de la phase de la naissance à
celle de la consommation : peu d’élevages offrent ces caractéristiques. Si en plus cet élevage vous garantit un calme absolu ….
Bienvenue dans le monde de l’héliciculture! Si nous sommes habitués à rencontrer nos charmants gastéropodes au fond de nos jardins, leur dégustation nous réjouit tout autant si ce n’est plus ! La France est grosse consommatrice d’escargots, ce qui garantit à un élevage d’escargots une bonne rentabilité.
En respectant certaines règles d’exploitation et de commercialisation vous pouvez tirer de cette activité une grande satisfaction et un bon rendement. En suivant la formation « élevage d’escargots » vous apprendrez à mieux connaître l’escargot, son cycle de vie, ses conditions de reproduction. Vous apprendrez également à concevoir un parc d’engraissage et à optimiser les techniques d’élevage et de croissance, le tout dans le respect de la législation agricole.
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